Dibandingkan dengan agar-agar, jelly teksturnya lebih kenyal dan sulit diiris seperti halnya agar-agar. Tetapi cara memasaknya sama. Untuk?...
Meski memiliki fungsi dan rasa yang hampir mirip; agar-agar, jeli, dan gelatin merupakan tiga bahan yang berbeda. Kalau kamu nggak terbiasa?...
Secara fisik, agar-agar memiliki tampilan yang sama seperti jelly dan juga gelatin, tapi sebetulnya tekstur agar-agar lebih padat, terasa keras?...
Sebenarnya berbeda, karena memang sumbernya berlainan. Jika pektin dari tumbuhan, gelatin berasal dari hewan. Fungsinya hampir sama dalam pemanfaatan di bidang?...
Agar-agar cocok untuk orang yang ingin menghindari bahan hewani, sementara gelatin hewani memberikan tekstur kenyal yang khas. Puding dan jeli?...
Banyak yang masih belum tau bahwa agar-agar,jelly,dan gelatin adalah hal yang berbeda dan dari bahan baku yang berbeda dan memiliki tekstur?...